Hotels gehören selbstverständlich in die Nähe eines Bahnhofs, und das Meininger ist tatsächlich erst der Anfang. Um den HBF herum wird eine ganze Hotelstadt entstehen.
(Mehr Info: http://www.tagesspiegel.de/berlin/Mitte-Hauptbahnhof;art270,2617629 )
Auch an der Invalidenstraße ist ein Hotel soeben fertig geworden (Eröffnungstermin ist mir nicht bekannt), an der Lehrter Straße ist eins im Bau.

Ich kann Ihnen nicht ganz zustimmen, dass es um den HBF Berlin nicht lebendig ist. Im Sommer hat man etliche Strandbars drumherum, es befinden sich drei Restaurants und ein Museum in der Nähe. Es wimmelt von Menschen, vorrangig Touristen, in den Parks, am Spreeufer und um den Bahnhof selbst. Außerdem ist ständig was los auf dem Washingtonplatz, ganz gleich ob Demo, Konzert, Ausstellung, Sportveranstaltung, Kinderfest… Das ist zweifellos die belebteste Wüste, die ich kenne!
Und dann vergessen Sie nicht, dass der Berliner HBF im Gegensatz zu vielen anderen Hauptbahnhöfen sozusagen eine “Stadt in der Stadt” ist – wenn es schon im Bahnhof selbst ein ganzes Einkaufszentrum und Gastronomie gibt, was vermisst man dann unmittelbar drumherum?
Hotels. Ja, und die werden kommen, in Massen.
Leider wird der schöne Bahnhof dadurch komplett zugemauert, was ich angesichts seiner Architektur reichlich undurchdacht finde. So viel Platz und freie Fläche, die man auch nutzen könnte, stattdessen wird die Bebauung recht eng und die Straßensituation wohl noch verschärfter…
(Simulation:http://berlinhauptbahnhof.files.wordpress.com/2009/09/hbf-umfeld-simulation.jpg?w=600&h=399 )

In ein paar Jahren wird man den besten Blick auf den Bahnhof wohl von der Dachterrasse des Meininger Hotels haben

VieleGrüße.