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Verkehrte Welt in Graz. Oder eigentlich doch eine goldrichtige Entscheidung. Während Hoteliers in aller Regel um die begehrten Hotelsterne kämpfen, hat sich das traditionsreiche Hotel Wiesler dazu entschlossen, kurzerhand die mühevoll errungenen fünf Sterne wieder abzugeben.

Dass das nicht unbedingt mit einem Verlust an Eleganz und Komfort einhergehen muss, beweist ein genauerer Blick auf das jetzige Hotelkonzept. Und das sucht europaweit seinesgleichen!

Hotel Wiesler Graz - der Luxus des ehemaligen 5-Sterne-Hauses ist geblieben, die Sterne wurden abgegeben.

Doch beginnen wir vor 100 Jahren. 1909 wurde das Gebäude des Hotel Wiesler Graz erbaut. Als Jugenstilpalast. 1986 folgte dann die Umwidmung in ein 5- Sterne-Hotel inklusive des berühmten Grand Salon Restaurants.

Im Februar 2010 hat die Leitung des Hotels dann beschlossen, sich aufs Wesentliche zu konzentrieren, wie es auf der Webseite heißt. Und dieses Wesentliche zeigt sich bereits in den Zimmern.

Anders als in vielen anderen Hotels wird im Hotel Wiesler eine wirklich große Bandbreite angeboten. Kategorie “small” ist wirklich klein, kostet aber auch nur 79 Euro. Über “Medium” und “Large” geht es schließlich zu den Suiten, die unter anderem mit zahlreichen Thonet- Möbeln eingerichtet wurden.

Im ersten Stock wurde eine so genannte Wohlfühl- und Workout- Zone eingebaut. Sauna, Dampfbad und Fitnessgeräte warten hier auf die Gäste und den heißen Tee gibt es gratis obendrauf.

Bislang nichts Außergewöhnliches? Stimmt. Doch das beginnt im Speisesaal. Das Hotel bietet einen großen Holzkohlengrill und leckere gebratene Happen vom international erfahrenen Restaurantchef Mo.

Untermalt wird das Essen dann von jeder Menge DJs, die nahezu jeden Abend live begleiten.

Wem der Speisesaal zu gediegen ist, der sollte einen Abstecher zu “Senf und Söhne” unternehmen. Die Hotelkantine ist zwar nur bis 19 Uhr geöffnet – kredenzt jedoch Fleischgerichte vom Feinsten. Senf und Kren ist ebenfalls in Hülle und Fülle vorhanden- schließlich befinden wir uns in Österreich.

Noch nicht Besonders genug? Dann sollten vor allem die “Herren der Schöpfung” weiterlesen. Denn im Hotel Wiesler arbeitet ein Barbier der alten Schule und kümmert sich auf Wunsch um die gründliche Rasur.

Der Barbier sitzt im Wiesler Depot, wo auch die Kantine untergebracht ist und wer möchte, der kann sich dort nicht nur rasieren lassen sondern auch arbeiten. Auf zwei Ebenen können hier Büros angemietet werden – Vernetzung etc. inklusive.

Ein durch und durch spannendes und junges Konzept, das in meinen Augen keinerlei Sterne braucht. Komfort und Charakter ist ohnehin ausreichend vorhanden.