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Das Wort “Legende” ist leider ein wenig abgegriffen und zieht nur noch selten. Im Fall des Grand Hotel National Luzern habe ich mir wirklich Mühe gegeben, einen anderen Begriff zu finden, doch bei einem derart glamourösen und geschichtsträchtigen Hotel komme ich nicht umhin, dass “L-Wort” zu nutzen.

Die Hotel-Legende wurde im Jahr 1870 von keinem Geringeren als César Ritz gemeinsam mit Auguste Escoffier gegründet und ist seitdem eine der ersten Adressen in der Schweiz. Daran ändert auch die umfassende Renovierung nichts, über die Zisch.ch berichtet:

Grand Hotel National Luzern - das legendäre Hotel wurde umfassend renoviert und erstrahlt im neuen, alten Glanz.

Viereinhalb Wochen Auszeit hat sich das Grand Hotel National gegönnt – war jedoch keineswegs untätig. Neben dem Restaurant “Le Trianon” wurde auch die National Bar neu eröffnet und

Wie es in einer Mitteilung des Hotels heisst, fällt besonders der schwarz-weiss geflieste Marmorboden in der National Bar auf. Er wurde historisch originalgetreu restauriert. Verantwortung für die Innenarchitektur ist Hans-Peter Krähenbühl.

Das “Le Trianon” wurde bereits mit 14 Gault Millau-Punkten ausgezeichnet und zeichnet sich durch eine “schnörkellose Küche” mit exotischen Elementen aus.

Nachdem bereits vor gut zwei Jahren die Fassade des Grand Hotel National erneuert worden war, ist die jetzige Renovierung nur konsequent und man kann fest davon ausgehen, dass das Hotel auch in den kommenden 130 Jahren eine Spitzenposition innehaben wird.